Cititi integral studiul: Comportamentul de consum al romanilor pe timp de criza.

Apa de la robinet  si porcul din curte, redescoperite

Romanii par a fi inca prea putin speriati de criza, cel putin atunci cand vine vorba de alimente ori servicii de baza. Dupa cum arata studiul realizat de IRES, majoritatea celor chestionati nu si-au schimbat obi­ce­iu­rile de consum in 2009, prea putini fiind cei care nu au mai dorit sau nu si-au mai permis sa cumpere la fel de multe produse precum in anul anterior. Au existat insa si cateva pro­du­se care au facut exceptie: bauturile alcoolice, carnea de vita, carnea de porc, apa plata, sucurile si apa minerala, produse pentru care, declarativ, romanii au cheltuit mai putin sau la care au renuntat cu totul. De exemplu, 50% dintre cei ches­tio­nati au raspuns ca in 2009 nu au mai cumparat bauturi alcoolice, iar 24% ca nu au mai achizitionat carne de porc. Cu toate acestea, este greu de crezut ca, in realitate, cei in cauza nu au mai consumat pro­du­se­le respective. O explicatie fireasca ar fi ca, de fapt, multi dintre romani au renuntat sa mai cumpere alcool sau carne, dar s-au orien­tat spre productia din ograda proprie sau a rudelor de la tara. Un fenomen care va renaste, in perioada de criza, dupa ce, pana in urma cu un an-doi, multi aban­do­na­sera aceasta sursa de aprovizionare, in favoarea hipermarke­tu­rilor. A creste un porc in plus pentru fiul sau fiica de la oras de­vi­ne, din nou, o necesitate.

Pe de alta parte, inlocuirea apei plate, a apei minerale si a sucurilor cu apa cla­si­ca de la robinet este un fenomen cat se poa­te de explicabil, in contextul in care pretul acestor produse a fost si este in con­tinuare foarte ridicat, comparativ nu doar cu puterea de cumparare a romanilor, ci si cu resursele naturale foarte di­ver­si­fi­cate pe care le detine Romania la acest capitol. Faptul ca, pe piata locala, apa minerala sau plata ajunge sa coste de cel putin doua-trei ori mai mult decat in tarile din vestul Europei isi va spune tot mai mult cuvantul in comportamentul de consum al ro­ma­ni­lor. Sa achiti pentru o sticla de apa apro­xi­ma­tiv 60 de eurocenti, in con­ditiile in care altii platesc sub un euro pentru un bax, fa­ce din acest produs unul de lux. Un lux nici macar necesar, din moment ce apa se ga­ses­te din belsug la robinet. Si care, de la criza asta, parca are chiar si un gust mai bun.

Anul 2009 a fost unul de criza, care i-a afectat pe romani in mod esential. Ca sa supravietuiasca dificultatilor, si-au schimbat com­por­tamentul de consum, cel de investitii, au facut economii la tot. Un studiu al Institutului Roman pentru Evaluare si Strategie, rea­lizat in exclusivitate pentru „Financiarul”, releva cum s-au adap­tat romanii vremurilor, dar si cum isi vad ei viitorul. Este o cer­cetare complexa, la care s-a muncit doua luni pe un esantion re­prezentativ de peste 2.800 de subiecti. Timp de 10 zile, „Fi­nan­ciarul” va prezenta in serial acest studiu si il va comenta cu edi­to­rialistii sai. 

Din ziarul de astazi aflati la ce au facut economii romanii, ce au mancat la vremuri de criza si cum si-au chivernisit bu­getul familial pentru cheltuielile casei.

Economie la mancare, dar nu si la antene de satelit

Printre produsele alimentare al caror consum a crescut simtitor in 2009 fata de 2008 se numara carnea de pui (10%), carnea de peste (9%) sau painea, laptele, iaurtul si smantana (fiecare fiind consumate in cantitate mai mare de 7% din populatie). Painea si carnea de porc sunt produsele pe care le-a consumat mai putin cea mai mare parte a populatiei (15%). 

Produsele la care s-a renuntat in cea mai mare masura in 2009 sunt bauturile alcoolice (50%), apa plata (45%) si carnea de vita (36%). 24% din populatie declara ca nu a mai consumat carne de porc, iar 10% carne de pui.

Consumul a ramas in cea mai mare parte neschimbat pentru paine (77%), faina alba (74%), zahar (82%) si ulei (83%).

Dotarile din casa au suferit anumite modificari in 2009 fata de anii anteriori. Poate cea mai vizibila este cresterea pro­centului de populatie care are televiziune digitala (Digi TV, Boom TV, Dolce etc.), 45% declarand ca le detin in cadrul locuintei. Procentul de laptopuri si notebookuri a crescut si el comparativ cu anii trecuti, ajungand la 18%. Proprietatea de computere de birou a crescut, insa intr-o masura mai mica decat laptopurile, tinzand mai degraba spre stagnare.

Cel mai mult s-a renuntat la lapte in Muntenia si Dobrogea

Atat consumul carnii de porc, cat si al celei de pui au crescut prepon­derent in zona de nord-vest a tarii. Zona de sud, Bucuresti si Dobrogea, contribuie cel mai mult la scaderea consumului de paine si lapte, peste 50% din procentele aferente fiecarei categorii venind din aceasta regiune. Tot aici, in schimb, s-a consumat in cea mai mare masura mai multa apa plata (51%).

Femeile au declarat in mai mare masura decat barbatii ca ar consuma mai mult lapte (71,8%), carne de vita (66,2%) si iaurt si smantana (68,1%).

Barbatii, in schimb, au contribuit  mai mult la cresterea consumului de carne de porc (54,3%).

La tara s-a consumat mai multa paine si mai putin peste

In functie de media cheltuielilor lunare cu produsele ali­mentare, in top este painea (77,5 RON, in medie), carnea de pui (49,7 RON, in medie) si carnea de porc (38,1 RON, in medie). In cele mai multe cazuri, mediana (suma cel mai des folosita in declaratii) confirma media, exceptie facand cazul produselor care sunt consumate intr-o masura mai scazuta (in acest caz, cei care nu cheltuiesc bani pe aceste produse tind sa reduca media - cazul carnii de vita) sau categoriile de produse care pot varia foarte mult ca pret, in functie de firma producatoare sau de tipul produsului (cazul carnii de pui).

Astfel, cei mai multi dintre subiecti platesc 100 RON lunar pe carnea de porc, 60 RON lunar pentru paine si 50 RON lunar pentru carnea de vita.

In functie de mediul de rezidenta, s-a consumat mai multa paine mai degraba in mediul rural (62% din declaratii) decat in me­diul urban (38%). Carnea de porc s-a consumat mai putina in mai mare masura in urban (60%), comparativ cu carnea de peste, al carei consum s-a diminuat preponderent in mediul rural (54%).

Consumul de carne de pui a fost declarat nul in mai mare masura in mediul rural (73%), acest procent ridicat datorandu-se probabil faptului ca locuitorii din rural consuma produse proprii din aceasta categorie, astfel incat nu le pun la socoteala atunci cand vine vorba de consum.

Telefonia fixa pierde teren in fata celei mobile

Relativ la utilitati - cei mai multi dintre subiecti considera ca au consumat ca si valoare financiara in 2009, comparativ cu 2008, mai mult curent (25%) si gaz (19%).

In ceea ce priveste consumul de gaz, media este de 99,2 RON lunar cheltuiti, insa mediana este 200 RON. Aceasta diferenta se datoreaza, in cea mai mare parte, faptului ca pentru unii dintre  cei care locuiesc la apartament gazul este inclus in totalul cheltuielilor de incalzire de la centrala comuna. In cazul celor­lalte utilitati, mediana are rol de confirmare a mediei. Astfel, ro­manii platesc lunar, in medie, 104,1 RON pentru curent, timp in care cei mai multi platesc 100 RON.

Pentru telefonul fix, media lunara este de 58,2 RON, in timp ce suma cea mai comuna este de 40 RON. Telefonia fixa a inregistrat o scadere semnificativa (13%) si un consum nul ri­dicat (36%) fata de anul 2008, poate si datorita penetrarii agresive si de succes a telefoniei mobile pe piata.

Consumul de internet tinde sa stagneze in foarte mare ma­sura (76%), procentul de renuntare la internet fiind de doar 11%.

In Transilvania si Banat a crescut consumul de apa

Fata de 2008, s-a consumat mai mult curent preponderent in mediul rural (70%), tot aici inregistrand cea mai mare crestere si telefonia mobila (67%). Dintre cei 6% care au redus consumul de internet, 65% provin din mediul urban si doar 35% din rural.

Consumul de apa a crescut in mai mare masura in Tran­silvania si Banat decat in alte zone ale tarii (51% din mentiuni venind din aceasta regiune).

Tot in functie de regiune, dintre cei care au consumat mai mult internet, 41% sunt din Transil­vania si Banat, 40% din sudul tarii si 19% din Moldova.

Procente foarte asemanatoare se inregistreaza si pentru reducerea consumului de curent: 40% sunt din nord-vestul tarii, 42% din sud, iar 18% din Moldova.

Scumpirea utilitatilor

Cercetarea IRES face diferenta dintre consum si efort financiar. Astfel, se poate observa ca in 2009 romanii au platit mai mult pe gaz, curent si apa.

Asta nu inseamna ca au si consumat mai mult, ci ca au avut facturi mai mari, intrucat s-au scumpit utilitatile. De altfel, e si firesc sa nu fi crescut consumul pe timp de criza. Din acelasi studiu reiese chiar ca s-au facut economii la consumul de utilitati.

Institutul Roman pentru Evaluare si Strategie - Metodologia cercetarii

• Volumul esantionului: 1.952 indivizi de 18 ani si peste
• Tipul esantionului: multistratificat, probabilist
• Reprezentativitate: eroare maxima tolerata de  2,3%
• Interviurile s-au desfasurat prin metoda CATI.
• Ancheta de teren: 6-8 ianuarie 2010                      

In ziarul de maine: Studiul IRES releva cat de mult au fost afectati romanii de criza

•  femeile, mai speriate decat barbatii de costurile pentru intretinerea locuintei
•  criza a lovit mai rau la sate
•  Romania merge pe un drum gresit
•  lipsa banilor, cea mai mare problema a romanilor

Comenteaza din partea „Financiarul” Stelian Negrea